星の降る森

頭隠して尻隠さず…

先週からセーターお休みしてミトンを編んでいるのですが、甘く見てました。
ミトンなんて小さいから2〜3日もあれば仕上がるかと思っていたのですが。
今まで使った事の無い3号の棒針、細い！！
今までやった事の無い、模様編みを編みくるむという技法、慣れてないので時間がかかる！！
気がつくと模様がずれてたりして、もう全然進まないのです。
今月中に仕上がるかなぁ。

# by hoshinofurumori | 2012-01-23 19:49 | 手作り | Comments(0)

1月21日（日）　マイランチ

土曜日ですが参観日で子供は朝から普通に学校。
給食が無いのでお弁当持参なのですが、そのお弁当が「マイランチ」と言って生徒が自分で考えて描いたお弁当を作ると言うもの。
長男は2年生で、まだ自分で全部作る事が出来ないので、「一緒に作るコース」で、親と一緒に作って自分でお弁当箱におかずを詰めます。
朝は時間が無いので大部分のおかずを夕べのうちに一緒に作りました。
小さいお弁当箱なのにおかずの種類が多くて結構大変でした(^_^;)

　小学校ではインフルエンザが蔓延していて生徒も親も皆マスク着用を義務づけられ、誰が誰やら。
　今は4年生が学級閉鎖中だそうで…。

本日のまたたび写真館。

ひざまくらならぬ猫まくら！？

私も猫まくらで寝てみたい

って、そんな事したらサバが潰れちゃうね。

# by hoshinofurumori | 2012-01-21 19:47 | Comments(0)

1月20日（金）　パン教室

朝起きたら、にゃんこ兄弟が編みかけのセーターのかごの中で寝てました。

今日は小学校のPTA文化部のパン教室。
パンと生チョコを作りました。

生チョコは『パリの石畳』って名前。
凄く簡単なのにお味は本格的！！！
でもドボドボとたっぷりブランデーが入っているので子供には食べさせられません。
大人のお味です

クーベルチュ−ルチョコレート（ブラック）　250g
生クリーム　70g
無塩バター　40g
グランマニエ（又はブランデー）　30g
ココア　20g

①60度の湯で湯煎して、千切りにしたチョコレートをボウルに入れて溶かして35度程度にゆっくり温める（かき益混ぜないで放置！）。

②同じく35度程度に温めた生クリームを①に加える。

③室温に戻して柔らかくしたバターを②に加える。

④②にグランマニエを加え、底から大きく全体を混ぜる。練ったりかき混ぜたりすると空気が入ってチョコレートに艶が無くなるので注意！！チョコレートに温度計を挿しておき、温度が下がり過ぎないように注意する。

⑤アルミホイルを敷いた6号バットに④を流し込み、冷凍庫で20分冷やす。

⑥冷凍庫から出した⑥を、温めた包丁で24等分して、上から茶こしでココアを振りかければ出来上がり。